Polskata kuhnya e razlichna

Кухнята ни не е най-лесната и поради големия брой меса, които намираме в нея. Те са същността на доброто полско готвене в домашни условия.

Подготовката на телата не е една от най-популярните задачи. Със сигурност всеки някога е намирал дъвка или твърдо месо. Във всяка кухня трябва да се намери предмет, който ще ни спаси от кулинарни злополуки с месо - трошачка за тяло. Обикновено се състои от десетки малки остриета, монтирани един върху друг. Това приспособление е за малки убождания на месо без раздробяване на сухожилията. Перфектен за всички видове котлети или пържоли. Остриетата, с които мелницата за месо е оборудвана, трябва да бъдат направени от неръждаема стомана - не само за устойчивостта на предмета, но и за хигиената и функционалността. Всички останали корпуси все още са изработени от пластмаса. Месото, което е набодено с чопър, запазва естествените сокове вътре, което означава, че дори след пържене получаваме сочно, меко месо. Самият процес на топлинна обработка се извършва равномерно и също много по-бързо. По същия начин времето за мариноване е значително намалено.

Можем също така да създадем, че подправките, с които поръсихме месото, попаднаха в дълбочината му, което ще бъде полезно за несравнимия вкус на месото. Месомелачката е чудесна алтернатива на класическия пестик. Процесът на приготвяне на месо завършва не само по-ефективно, но и по-тихо. Същото значително спестяване на енергия е за жените. Дробилка с незабележими размери е изключително необходима и може да се мие много под тази вода, въпреки че не всеки може да бъде даден на съдомиялната машина. В този раздел си струва да се запознаете със съветите за обслужване. Препоръчва се предпазливост при миене на ръка - остриетата могат лесно да ни отрежат! Трошачката за тяло е неразделен спътник на много професионални готвачи, но и жени от къщата, които знаят, че с този метод ще приготвим нежно и сочно месо.